Noisettes Premium décortiquées 13-15mm / 5kg

Noisettes entières décortiquées 13-15 mm - 5kg

Découvrez nos noisettes entières décortiquées calibre 13-15 mm, sélectionnées pour leur qualité, leur belle couleur brune naturelle et leur goût caractéristique. Issues de noisettes entières, elles sont obtenues par un processus de décorticage et de calibrage, afin de proposer un fruit sec régulier, savoureux et prêt à l’emploi.

Ces noisettes décortiquées de Géorgie conviennent aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers. Elles peuvent être utilisées en pâtisserie, chocolaterie, confiserie, cuisine, transformation alimentaire ou consommées directement comme fruit sec naturel. Leur texture croquante et leur saveur douce en font un ingrédient polyvalent pour de nombreuses préparations sucrées ou salées.

Composées à 100 % de noisettes décortiquées, elles ne contiennent pas d’additifs, de colorants ou de conservateurs ajoutés. Leur conditionnement dans l’emballage fermé d’origine permet de préserver au mieux leur fraîcheur, leur texture et leurs qualités gustatives.

Caractéristiques du produit

• Produit : noisettes entières décortiquées
• Calibre : 13-15 mm
• Origine : Géorgie
• Couleur : brune naturelle
• Catégorie : fruits secs oléagineux
• Composition : 100 % noisettes décortiquées
• Allergène : contient des fruits à coque, noisettes
• Utilisation : pâtisserie, chocolaterie, confiserie, cuisine, snacking, transformation alimentaire
• Conservation : 12 mois sous vide à compter de la date de fabrication
• Stockage conseillé : endroit frais, sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
• Température idéale : entre 10°C et 18°C
• Hygrométrie conseillée : entre 60 % et 80 %

Conservation des noisettes décortiquées

Pour préserver toutes leurs qualités, les noisettes doivent être conservées dans leur emballage fermé d’origine, dans un endroit frais et sec. Il est recommandé de les stocker à l’abri de la lumière, de l’humidité et des variations importantes de température.

Une température comprise entre 10°C et 18°C et une hygrométrie située entre 60 et 80 % permettent de favoriser une conservation optimale. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet sous-vide ou placez les noisettes dans un contenant hermétique afin de préserver leur croquant et leur saveur.

Vendu par deux sacs sous vide de 2.5kg (au lieu de un de 5kg) vous permettent de gérer vos utilisations et vos stocks de façon optimale.